Tyxo.bg counter

Календар

November 2009
M T W T F S S
« Oct   Dec »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Ако нашият сайт ви харесва гласувайте за нас в класацията. Благодарим Ви!!!Елате в .: BGtop.net :. Топ класацията на българските сайтове и гласувайте за този сайт!!!


Нова Година

nova godina

Посреща се на 31 декември срщу 1 януари. Посреща се с голяма компания, много веселие и шампаанско. Посрещането и съвпада със Василев ден.

Трапезата срещу Нова Година трябва да е много богата:
• Питки и погачи
happy_new_year
Баница с късмети
Пиле или пуика
Ястия със свинско месо
Салати
Предястия
торти
• кексове
• баклава

Предимно птиче месо, защото тъй като прасето рине в земята и консумацията му няма да донесе успехи през годината, но това са само поверия можем да похапнем и свинско. Докато птичката се смята за символ на благодат и успехи. Също се приготвят десерти, торти, кексове и баклава.


Вижте още :
Нова Година – история и традиции

Коледа



ChristmasHoliday_iStock

Голяма Коледа или Рождество Христово
На тези дати имен ден празнуват :
25. 12 – Христо и Кольо
26. 12 – Йосиф и Богдан
27. 12 – Стефан
Празникът е на 25, 26, 27 декември. 40 дневните пости приключват, като сутринта на 25 декември се ходи на църква за пречистване и едва след това може да се консумира месо.
Ястия за празничната вечеря :


Питка
• Свински пържоли
• Малко прасенце печено
• Зелеви сърми с кайма
• Луканки, кървавици и филета
Кюфтета
• Тиквеник
• Плодове

На Коледа семейство и роднини се събират за да похапнат вкусно и да раздадът подаръци на децата.
Коледа е един от най-големите празници за хората, принадлежащи към християнската вяра. Но e погрешно да се предположи, че се празнува само сред християните. Света става едно глобално село, Коледа се празнува в много страни по света.Коледа пиршества, както подаръци, така и молтви и пожелания. Смята се че, ако на Коледа си пожелаеш нещо то ще се сбъдне. Поверието е, че на Коледа стават чудеса. Коледа се празнува с високо алкохолни напитки в различните части на света. Въпреки, че начинът на честване, датите и традиции се различават, духа си остава същият навсякъде. Докато повечето от нас празнуват Коледа в продължение на седмица, за някои това е фестива и празнуват цял месец, той започва с “Адвент” в неделя до 26 ноември и приключва на 6 януари с празника на Богоявление.

Вижте още :
Бъдни Вечер
Игнажден
Нова Година
РЕЦЕПТИ за празниците

Бъдни вечер


badni vecher

Извесна още като Малка Коледа се празнува на 24 декември.

На Бъдни Вечер е краят на Коледните пости, които продължават 40 дни. Те започват от 15 ноември и е позволено да се консумира риба само веднъж на 6 декември – Никулден.
На празничната трапеза на Бъдни Вечер се сервират само постни ястия. По традиция на масата трябва да има 7, 9, или 11 постни ястия.

Какво трябва да има на масата?

• Зелева чорба с праз и счукана, люта червена чушка
Питка / погача / с паричка , по възможност сребърна
• Варено жито
Постни сърми – зелеви, лозови
• Варена царевица
Фасул
• Постни пълнени чушки
Туршия
Орехи с чесън и мед
• Варена тиква
Тиквеник
• Сушени плодове
• Лук , чесън и други подправки
bydni vecher 2

По традиция преди вечеря най- възрастната жена в къщата окъдява с тамян, а най- старият мъж вдига на високо погачата за да е плодородна годината, след това я разчупва, като дава на всеки по- едно парче. После всеки потапя по 1 хапка от погачата в меда с чесън и орехи, това се прави за да избягат болестите. А на който се падне парата от питата се смята, че той ще е голям късметлия през годината.
Трапезата на Бъдни Вечер не се раздига и не се чисти. Оставя се храната за да може и починалите да похапнат.
Вижте още :
Коледа
Игнажден
Нова Година
РЕЦЕПТИ за празниците