Пита

Продукти :
• Брашно – около 1 кг.
• Оцет – 1 с. л.
• Суха мая – 2 пак.
• Хлебна сода – 1 ч. л.
• Вода – 150 мл.
• Прясно мляко – 150 мл.
• Сирене – 60 гр.
• Олио – 4 с. л.
• Захар – 1 ч. л.
• Сол – 1 ч. л.
• Яйца – 3 бр.
Начин на приготвяне :
Маята с млякото и две лъжици брашно се разбъркват. Като втаса сместа се прибавят оцета, хлебната сода, водата, млякото, сол, захар и 3 яйца. Бъркаме с миксера, като постепенно прибавяме брашното. Измесваме меко тесто. Разсила се в подходящ съд намазан с олио и се разрязва, като торта на 8 равни парчета. Наръсваме натрушеното сирене върху питата, поръсваме с кимион и оставяме да втаса, когато утрои обема си е готова за печене. Пече се на 180 градуса за около 1 час.
Добър апетит!!!