Продукти:
• Брашно – 1 кг.
• Кисело мляко – 500 гр.
• Сирене – 200 гр.
• Краве масло – 150 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Жълтък – 1 бр.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Сол – 1 щипка
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното 3 пъти, слагаме го в купа и оформяме кладенче където сипваме сол, содата разбъркана с кисело мляко и разбитите яйца с натрошеното сирене, правим меко тесто в което поставяме една монета, разточваме с ръце тестото като използваме кравето масло и слагаме тестото в намазана с краве масло тава отгоре намазваме питата с жълтък и печем на 180 градуса до готовност.
Добър апетит!!!
Източник : http://kulinarni-recepti.com